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  • Beilagen optional

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1. MISO WAVE

1. MISO WAVE

(6,12)
Tofu, Seetang, Lauch in Sojabohnenbrühe
2. MANGO LOVE

2. MANGO LOVE

(4,7)
Pürrierte Mango, Möhren im Kokosmilchfond
5.00 €
3. COCO FOR LIFE

3. COCO FOR LIFE

(4,7)
Champignons, Tomaten, Koriander in Kokosmilchfond
6.50 €
4. WANTAN BOWL

4. WANTAN BOWL

(1,6,12)
Gefüllte Teigtaschen mit Hühnerfleisch, in klarer Brühe
5. MISO HOTPOT

5. MISO HOTPOT

(6,12)
Lachs, Butterfisch, Seetang, Lauch in Sojabohnenbrühe

-

10. FLYING WANTANS

10. FLYING WANTANS

(1)
Hausgemachte Teigtaschen mit Hühnchenfüllung, knusprig gebacken, Sweet-Chili-Sauce
11. SPRINGROLLS

11. SPRINGROLLS

(1,6,12)
Hausgemachte vietnamesische Frühlingsrollen, Soja-Limetten Vinaigrette
6.90 €
12. YAKI GYOZA

12. YAKI GYOZA

(1,6,12)
Gebratene Teigtaschen, Unagi Dip, Sesam
6.90 €
13. HOT EDAMAME

13. HOT EDAMAME

Grüne Sojabohnen in Chili Salz
14. SALMON FLAKES

14. SALMON FLAKES

(1)
Knuspriges Lachsfilet, Sweet Chili Dip
15. SUMMER ROLLS

15. SUMMER ROLLS

(1,7)
Vietnamesische Sommerrollen mit Reisnudeln, Gurke, Möhren, Koriander, Minze und Salat, serviert mit verfeinertem Erdnuss-Hoisin Dip mit geröstetem Sesam (kalt)
7.50 €
16. SWEET EBI TEMPURA

16. SWEET EBI TEMPURA

(1,2,3)
Knusprig gebackene Garnelen im Süßkartoffelmantel, Cocktail Sauce
17. TATARE COCKTAIL

17. TATARE COCKTAIL

(1,4,6)
Tatar mit Avocado und Lauchzwiebeln, serviert mit einer hausgemachten Spicy Miso Sauce, Ikura, vietn. Sesam Reis-Cracker
13.50 €
18. TRUE LOVE TAPAS für 2 / 3 Personen

18. TRUE LOVE TAPAS für 2 / 3 Personen

(1,2,4,6)
Verschiedene Vorspeisen: Frühlingsrollen, knusprige Wantans, knusprige Garnelen, Edamame,Sweet Chili Sauce, Cocktail Sauce
19.00 €

-

21. WAKAME

21. WAKAME

(A,C,H)
Grüner Algensalat, Sesam
22. KIM CHI

22. KIM CHI

(A,C,H)
Eingelegter Chinakohl, Möhren, Rettich, Lauch, leicht scharf
23. FRESH MANGO

23. FRESH MANGO

(4)
Mangostreifen mit Möhren, Gurke, Tomaten, Minze, gerösteten Erdnüssen, Koriander, abgeschmeckt mit verfeinerter Chili-Knoblauch-Limetten Vinaigrette
7.50 €
24. ROCK SALAD

24. ROCK SALAD

(1,4)
Großer Salatteller mit Wildkräutermischung, Lolo, Gurke, Tomaten, Avocado, Kresse in Honig-Senf-Dressing, abgerundet mit Sesam und Cashewnüssen
9.50 €

-

90. SALMON 6 Stk.

90. SALMON 6 Stk.

(4,6)
Fein geschnittener Lachs
91. TUNA 6 Stk.

91. TUNA 6 Stk.

(4,6)
Fein geschnittener Thunfisch
92. SALMON TUNA 8 STK.

92. SALMON TUNA 8 STK.

(4,6)
Fein geschnittener Lachs, Thunfisch
93. TAGESSASHIMI SPEZIAL

93. TAGESSASHIMI SPEZIAL

à la Sushi Chef

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101. SAKE

101. SAKE

(4)
Lachs
102. MAGURO

102. MAGURO

(4)
Thunfisch
103. EBI

103. EBI

(2)
Gekochte Großgarnele
104. KANI

104. KANI

(4,12, A,N)
Surumi (Krebsfleisch)
105. IBODAI

105. IBODAI

(4)
Butterfisch
106. UNAGI

106. UNAGI

(1,4,6,11)
Süßwasseraal
107. AVOCADO

107. AVOCADO

Avocado
108. TAMAGO

108. TAMAGO

Japanisches Omelette (Ei)
109. INARI

109. INARI

(A,H,I)
Gesüßter Tofu
121. ABURI SAKE

121. ABURI SAKE

(1,3,4,11)
flambierter Lachs, jap. Mayo
122. ABURI MAGURO

122. ABURI MAGURO

(1,3,4,11)
flamb. Thunfisch, jap. Mayo
123. ABURI IBODAI

123. ABURI IBODAI

(1,3,4,11)
flamb. Butterfisch, jap. Mayo
124. BOSHI SPICY TUNA TATAR

124. BOSHI SPICY TUNA TATAR

(4)
Mariniertes Thunfischtatar, Lauch, scharf
125. BOSHI LOBSTER CREAM

125. BOSHI LOBSTER CREAM

(1,2,3,4)
Hummerkrabben, Mayo, Tobiko
126. BOSHI SPICY SALMON

126. BOSHI SPICY SALMON

(4,A)
Lachs, Tobiko, Sesam, getrocknete chilli, scharf
127. SHIZUKA

127. SHIZUKA

(1,3,4,A)
Flambierter Lachs, Avocado, Kresse, Tobiko, Spezial Sauce
120. ABURI UNAGI

120. ABURI UNAGI

(3,4,5,11)
Flambierter Süßwasseraal,Jap.Mayo

-

131. SAKE

131. SAKE

(4)
Lachs
132. TEKKA

132. TEKKA

(4)
Thunfisch
133. EBI

133. EBI

(2)
Garnele
134. TUNA CRÈME

134. TUNA CRÈME

(3,4,7)
Thunfischcrème
135. SPICY TUNA

135. SPICY TUNA

(4,11)
Mariniertes Thunfischtatar
136. TAMAGO

136. TAMAGO

Ei
137. UNAGI

137. UNAGI

(1,4,11)
gegrillter Süßwasser Aal
138. SAKE CREME

138. SAKE CREME

(3)
Gegarter Lachs, Mayo, Lauch
139. CALIFORNIA

139. CALIFORNIA

(3,4,12, A,N)
Surumi, Mayo
140. SPICY SALMON

140. SPICY SALMON

(4)
Mariniertes Lachstatar, Lauch
141. IBODAI

141. IBODAI

(4)
Butterfisch
142. KAPPA

142. KAPPA

Gurke
143. OSHINKO

143. OSHINKO

(H,I)
Eingelegter Rettich
144. INARI

144. INARI

(A,H,I)
Eingelegter Tofu
145. AVOCADO

145. AVOCADO

Avocado
146. PAPRIKA

146. PAPRIKA

(7)
Paprika, Frischkäse
147. Mango

147. Mango

Mango

-

151. SAKE AVOCADO

151. SAKE AVOCADO

(1,3,4)
Lachs, Avocado, Fischrogen, Mayo, Sesam
152. CALIFORNIA

152. CALIFORNIA

(1,3,4,N)
Surumi, Avocado, Fischrogen, Mayo, Sesam
153. SAKE SUN

153. SAKE SUN

(4,7)
Lachs, Mango, Gurke, Frischkäse, Sesam
154. MAGURO

154. MAGURO

(1,3,4)
Thunfisch, Avocado, Fischrogen, Mayo
155. SAKE CRÈME

155. SAKE CRÈME

(3,4)
Lachscrème, Avocado, Sesam
156. SPICY MAGURO

156. SPICY MAGURO

(1,4)
Scharfer Thunfisch, Lauch, Gurke, Sesam
157. TUNA CRÈME

157. TUNA CRÈME

(3,4)
Thunfischcrème, Avocado, Sesam
158. PHILLY AVO

158. PHILLY AVO

(7)
Avocado, Frischkäse, Sesam
159. PHILLY PAPRIKA

159. PHILLY PAPRIKA

(7)
Paprika, Frischkäse, Sesam
160. PHILLY TROPICAL

160. PHILLY TROPICAL

(7)
Avocado, Gurke , Mango, Frischkäse, Sesam
161. FUSIANTO

161. FUSIANTO

(1,13)
Frittierter Tofu, Gurke, Teriyaki Sauce, Sesam
162. RUCOLA DREAM

162. RUCOLA DREAM

(13)
Rucola, Avocado, veganer Frischkäse, Sesam
163. BLUE MOON VEGAN

163. BLUE MOON VEGAN

(1,6,9,A,H)
Kakiage-Gemüse Tempura ummantelt mit süßem Tofu, Sesam, Spezial Sauce
164. SWEET POTATOE

164. SWEET POTATOE

Knusprige Süßkartoffeln, Avocado, Gurke, Spezial Sauce, Sesam
165. SUNSHINE

165. SUNSHINE

(13)
Getrocknete Tomaten, Avocado, Gurke, veg. Frischkäse, Sesam
166. SUN-KISSED

166. SUN-KISSED

Gurke, Avocado, Paprika, Frischkäse, belegt m. flambiertem Käse

-

171. BLUE MOON SPECIAL 8 Stk.

171. BLUE MOON SPECIAL 8 Stk.

(1,4,6)
Gemüse-Tempura, umhüllt mit Lachs Carpaccio, Spezialsauce, Kresse, Rettich
172. CRISPY CHICKEN 8 Stk.

172. CRISPY CHICKEN 8 Stk.

(1,3,5,7)
Knuspriges Hühnchen, Gurke, Avocado, Frischkäse, gerösteter Sesam, Cocktail Spezial Sauce
173. SALMON QUEEN 8 Stk.

173. SALMON QUEEN 8 Stk.

(1,7)
Knuspriger Lachsbauch, Gurke, Frischkäse, umhüllt mit flambiert. Lachs, Lauch, Sesam, Unagi Sauce
174. GYU 8 Stk.

174. GYU 8 Stk.

(1,5,6)
Rindfleisch Tempura, Gurke und japanische Mayo im Lauchmantel, Teriyaki Sauce, Sesam
175. UNAGI DREAM TEAM 8 Stk.

175. UNAGI DREAM TEAM 8 Stk.

(7)
Kabayaki Aal, Gurke, Avocado, Gurke, umhüllt mit Lachs, Butterfisch und Thunfisch, Kresse, Sesam
176. EBI SALMON 8 Stk.

176. EBI SALMON 8 Stk.

(1,2,5,7,11)
Knusprige Black Tiger Garnele, Gurke, Frischkäse, umhüllt mit Lachs Carpaccio, Mayo, Tobiko
177. EBI TUNA 8 Stk.

177. EBI TUNA 8 Stk.

(1,2,7,11)
Knusprige Black Tiger Garnele, Frischkäse, Gurke, umhüllt mit Thunfisch Carpaccio, Mayo, Tobiko
178. UNAGI DRAGON 8 Stk.

178. UNAGI DRAGON 8 Stk.

(1,2,5,7,11)
Knusprige Black Tiger Garnele, Frischkäse, Gurke, umhüllt mit gegrilltem Kabayaki Aal
179. TIGER ROLL 6 Stk.

179. TIGER ROLL 6 Stk.

(1,2,3,5)
Knusprige Black Tiger Garnele, Gurke, Avocado, Salat, Tobiko, Cocktail Spezial Sauce
180. KING DRAGON 8 Stk.

180. KING DRAGON 8 Stk.

(2,3,4,5)
Hummerkrabbenfleisch, Mayo, Tobiko, Gurke mit Avocado Topping
181. DAIKI 8 Stk.

181. DAIKI 8 Stk.

(2,3,4,5)
Hummerkrabbenfleisch, Mayo, Tobiko, Avocado mit Lachs Topping, Spezial Sauce
182. MONO SPICY SPECIAL ROLL 8 Stk.

182. MONO SPICY SPECIAL ROLL 8 Stk.

(1,3,4,5)
Lachstartar, Mango, Gurken, pikante Sauce, Tobiko, Japan Mayo, Unagisauce, getrocketer Chili
183. MIDORI SPICY SPECIAL ROLL 8 Stk.

183. MIDORI SPICY SPECIAL ROLL 8 Stk.

(1,3,4,5)
Thunfischtartar, Avocado, Gurke, getrockneter Chili, pikante Sauce, flambierter Thunfisch on top

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191. BAKED SALMON CRÈME

191. BAKED SALMON CRÈME

(1,3,4,5)
Lachscrème, Avocado, Cocktail Spezial Sauce
192. BAKED TUNA CRÈME

192. BAKED TUNA CRÈME

(1,3,4,5)
Thunfischcrème, Avocado, Cocktail Spezial Sauce
193. BAKED EBI

193. BAKED EBI

(1,2,3,5,7)
Black Tiger Garnele, Avocado, Gurke, Frischkäse, Cocktail Spezial Sauce
194. BAKED TORI

194. BAKED TORI

(1,3,6,7)
Teriyaki Hühnchen, Gurke, Sesam, Cocktail Unagi Sauce
195. BAKED SPICY TUNA

195. BAKED SPICY TUNA

(1,3,4,6,7)
Mariniertes Thunfischtatar, Gurke, Lauch, Cocktail Sauce
196. BAKED BLUE MOON SPECIAL

196. BAKED BLUE MOON SPECIAL

(1,2,3,5)
Hummerkrabben, Avocado, Mayo, Tobiko, Cocktail Sauce
197. BAKED VEGGIE

197. BAKED VEGGIE

(3,5,7)
Avocado, Paprika, Gurke, Rucola, veganer Frischkäse, Cocktail Spezial Sauce

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200. KAIDO

200. KAIDO

(1,13,A,H)
2 Nigiri: Tamago, Tofu | 12 Maki: Gurke, Rettich 8 Special: Blue Moon Vegan
201. MIX VEGETARIAN

201. MIX VEGETARIAN

12 Stk. Hoso Maki: Gurke, Paprika 8 Stk. Inside-Out: Rucola Dream
202. VEGGIE SPECIAL

202. VEGGIE SPECIAL

(3,5)
6 Stk. Hoso Maki: Gurke, Avocado 8 Stk. Inside Out Rolle: Sun-kissed 6 Stk. Baked Rolls: Baked Veggie
203. SALMON PARADISE

203. SALMON PARADISE

(2,3,4,11)
2 Stk. Nigiri: Lachs | 6 Stk. Hoso Maki: Lachs 8 Stk. Inside Out Rolle: Lachs, Avocado
204. MONHEIMER PLATTE

204. MONHEIMER PLATTE

(1,2,3,4,7)
3 Stk.Nigiri: Lachs, Thunfisch, Garnele 8 Stk.Inside Out Rolle: Lachs, Avocado 6 Stk. Baked Rolls: Lachs Crème
205. MY FAVOURITE ROLL

205. MY FAVOURITE ROLL

(1,4,11)
6 Stk. Hoso Maki: Gurke | 6 Stk. Futo Roll: Chicken Mango 1 Special Roll nach Wahl ( bitte Notieren Sie )
206. SUSHI CHEF’S SURPRISE

206. SUSHI CHEF’S SURPRISE

Kreation des Sushi Chefs
207. SUSHI FOR TWO

207. SUSHI FOR TWO

(1,2,3,4,6,11)
6 Stk. Nigiri: Lachs, Thunfisch, Butterfisch 12 Stk. Maki: Gurke, Lachs | Spezials: 8 Stk. Blue Moon Special, 6 Stk. Ebi Tempura Roll, 6 Stk. Lachs Sashimirose
208. All Crunchies 18 Stk.

208. All Crunchies 18 Stk.

(1,2,4,5,11)
Baked Salmon, Baked Tuna Creme, Baked Kani Maki

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K1. CRISPY CHICKEN

K1. CRISPY CHICKEN

(1,6,12)
mit Jasmin Duftreis
8.50 €
K2. SALMON FLAKES

K2. SALMON FLAKES

(1,6,12)
mit Jasmin Duftreis
8.50 €

-

34. MAMA MANGO

34. MAMA MANGO

(6,1,2)
Cremige Mango-Kokos-Sauce mit Saisongemüse, Reis
15.50 €
35. RED CURRY

35. RED CURRY

(4,7,1,2)
Rotes Thai Curry mit Saisongemüse, Thai Basilikum, Koriander, im roten Curry-Kokos Fond,Reis, scharf
15.50 €
38. LEMONGRASS CHICKEN

38. LEMONGRASS CHICKEN

(4,6,12)
Zartes Hühnerbrustfilet mit Gemüse, Zitronengras und Chilischoten, Reis
39. ONION BEEF

39. ONION BEEF

(6,12)
Gebratenes Rindfleisch mit Champignons, Paprika und Zwiebeln, Reis
40. VEGAN WOK

40. VEGAN WOK

(6,12)
Gebratenes Tofu in Soja Salsa
41. CHICKEN TEMPURA

41. CHICKEN TEMPURA

(1,4,6,7,N)
Knuspriges Hühnerfilet mit Saucen zur Auswahl
16.50 €
42. KAMO TEMPTATION

42. KAMO TEMPTATION

Knusprige Entenbrust nach Art des Hauses mit Saucen zur Auswahl
21.50 €
43. ENTE ACHTKOSTBARKEITEN

43. ENTE ACHTKOSTBARKEITEN

(1,2,4,8,12)
Knusprige Entenbrust mit Meeresfrüchten und Gemüse, Cashewnüsse in Hoisin Sauce
44. PEPPER BEEF

44. PEPPER BEEF

(6,12)
Kurzgebratenes Black Angus Roastbeef in Pfeffersauce, auf einer heissen Platte serviert

-

45. LOVELY SALMON

45. LOVELY SALMON

(1,4,6,12)
Gegrillter Lachs mit Teriyaki, frisches gebratenes Gemüse der Saison, verschiedene Saucenkombinationen, Cocktail Sauce und als Beilage Jasmin Duftreise
25.50 €
46. SEAFOOD MIX

46. SEAFOOD MIX

(1,2,4,6,12)
Gegrillte Fischplatte nach Tagesangebot (z.B. Lachs, Butterfisch, Garnelen, Muscheln) mit Teriyaki. Dazu frisches gebratenes Gemüse der Saison, verschiedene Saucenkombinationen, Cocktail Sauce und als Beilage Jasmin Duftreise
31.50 €

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61. YAKI SOBA

61. YAKI SOBA

(1,2,6,12)
Gebratene Nudeln mit Ei, Gemüse
15.50 €
62. PAD THAI

62. PAD THAI

(1,2,4,6,12)
Gebratene Reisbandnudeln in Tamarindensauce mit Zwiebeln, Gemüse, abgerundet mit Erdnüssen
15.50 €
63. BUN NAM BO

63. BUN NAM BO

(1,6,1)
Warme Reisfadennudeln, Wildkräutersalatmischung, Koriander, Schalotten, in Soja-Knoblauch-Limetten Vinaigrette, abgerundet mit gerösteten Erdnüssen und Zwiebeln, Sesam
15.50 €
64. PHO COCO

64. PHO COCO

(1,2,4,7)
Cremige Kokos-Curry-Sauce auf Reisbandnudeln, Wildkräutersalat, Thai Basilikum, geröst. Erdnüsse
15.50 €
65. MISO RAMEN

65. MISO RAMEN

(1,4,6,12)
Japanische Ramen Suppe in kräftigem Misopastenfond mit Möhren, Bambus, Zwiebeln und Gemüse
15.50 €
66. PHO VIETNAM

66. PHO VIETNAM

(4,12)
Traditionell vietnamesische Reisnudelsuppe in einem kräftigen Rinderfond, serviert mit Sojasprossen, Minze,Koriander, Lauch, Limette dazu Hoisin-Chili-Dip
15.50 €

-

B1. Weisser Reis

B1. Weisser Reis

B2. Gebratene Nudeln mit Gemüse

B2. Gebratene Nudeln mit Gemüse

(1,6,12)
B3. Pommes

B3. Pommes

B4. Süßkartoffelpommes

B4. Süßkartoffelpommes

B5. Ebi Tempura (Stk.)

B5. Ebi Tempura (Stk.)

(1)
B6. Verschiedene Saucen

B6. Verschiedene Saucen

(1,4,6,7)
0.00 €
B7. Frische Chili

B7. Frische Chili

Liste der deklarationspflichtigen Allergene und Zusatzstoffe
1 glutenhaltige Getreide / Weizen Erzeugnisse, 2 Krebstiere Erzeugnisse, 3 Ei Erzeugnisse, 4 Fisch Erzeugnisse, 5 Senf und Senferzeugnisse, 6 Sojabohnen Erzeugnisse, 7 Milch Erzeugnisse (laktosehaltig), 11 Sesamsamen Erzeugnisse

LMIV - Allergene
A Mit Süßungsmittel(n), C Aspartam

Zusatzstoffe
H Enthält Farbstoff, I Enthält Konservierungsstoff, 12 Enthält Geschmacksverstärker
1
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